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※写真の料理はイメージです。 |
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和は、心の技。
歴史と荒波が鍛える喜久屋自慢の日本海海鮮料理は、丹後の四季に華やぐ数々の食材を最大限に活かした品ばかり。細やかな気配りで温かい物は温かく、冷たいものは冷たいうちに…小さな宿だからこそできるもてなしでお客様の心を満たします。
素材を知り尽くしたからこそできる、味を活かした料理の数々をお召し上がりください。
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●海鮮会席 １泊２食付 14,000円(税・サービス料込)〜
（料金変更は2023年11月6日より）
先付、お造り、前菜、天婦羅、肉のもの、茶碗蒸し、御飯もの、吸い物、香の物、デザートなど
魚介類だけでなく、野菜もお米も地元産の品をつかっているので新鮮そのもの！
丹後の旬の味覚を存分に味わっていただけます。
※お料理は旬の素材を用いるため、季節によって内容が変わります。 |
| 料理長が趣向を凝らし四季折々のお料理でお待ちしております。 |
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秋冬は特に味覚が映える季節。
海から山から豊富な食材が採れ、料理にも華が咲きます。
特に冬のカニ漁期間中（11/6〜3月末）に獲れる松葉ガニはおすすめの逸品です。日本海の荒波で鍛えられた特大の松葉ガニをご賞味ください。
※格安プランには濃厚甲羅味噌焼きが付きません。 |
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カニスキ |
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カニ天婦羅 |
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炭火焼ガニ |
カニ刺し |
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洋風鍋 |
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カニパスタ |
●カニスキコース(海鮮お造り＋カニスキ)
１泊２食付(税・サービス料込)
通常プラン 21,000円／格安プラン 18,500円
（料金変更は2023年11月6日より）
お手軽価格で松葉ガニを食べてみたい、そんな方におすすめなのがこのコース。特大松葉ガニをカニスキにてお召し上がりいただきます。 |
カニスキコース |
| 【料理内容】 先付、お造り、特大松葉ガニカニスキ、雑炊、香の物、デザート |
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●炭火焼きガニカニスキコース
１泊２食付(税・サービス料込)
通常プラン 24,500円／格安プラン 22,000円
（料金変更は2023年11月6日より）
カニスキだけじゃ物足りない、カニの違う味を楽しみたい方はこちら。本格炭火コンロで焼いた松葉ガニは、甘さと香りが絶品！焼ガニに飽きたら、次はカニスキをどうぞ。 |
炭火焼ガニ |
| 【料理内容】 |
先付、お造り、カニ足天婦羅、炭火焼ガニ、特大松葉ガニカニスキ、
雑炊、香の物、デザート |
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●ボリュームたっぷり！特選活カニコース
１泊２食付(税・サービス料込)
通常プラン 36,000円／格安プラン 33,000円
カニハーフプラン 20,000円
（料金変更は2023年11月6日より）
カニスキコースにカニ刺、カニ天婦羅、炭火焼ガニが付いたカニ三昧のフルコース。口の中でとろけるようなカニ刺、さっぱり風味のサクサク天婦羅とともに冬の味覚の王者・松葉ガニを心ゆくまで味わいつくしてください。 |
特大松葉ガニ |
| 【料理内容】 |
先付、カニ刺、お造り、ゆでガニ、カニ足天婦羅、炭火焼ガニ、
特大松葉ガニカニスキ、雑炊、香の物、デザート |
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●厳選 間人(たいざ)ガニコース【要問合せ】
１泊２食付(税・サービス料込) 70,000円〜
カニハーフプラン 38,000円
（料金変更は2023年11月6日より）
今や漁獲高が少なく幻のカニとも呼ばれる丹後地方の松葉ガニ。このプレミアムな間人ガニをリッチな気分で堪能していただきます。 |
間人ガニ |
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| カニコースでご宿泊の方には丹後のお土産をプレゼント！ |
※フグ料理も承っております。（要問合せ）
※別注にて単品料理の追加 舟盛13,200円（税込）〜
ぶりしゃぶセットなども承っております。お気軽にご相談ください。
※カニが駄目な方はご相談ください。別料理に変更いたします。 |
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料理旅館 喜久屋
〒627-0215 京都府京丹後市成願寺1163 TEL. 0772-75-0169 FAX. 0772-75-0605 受付時間 AM9:00〜PM22:00 |
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